Confianza

Entiendo que gran parte de nuestras vidas está basada en la confianza y sus múltiples significados: la familiaridad con los amigos, la esperanza que alguien deposita en ti a la hora de ofrecerte un trabajo, alquilarte un piso... Un proceso, el de la búsquedad de la confianza, que se acentúa cuando te mudas de lugar y todo lo que te rodea cambia, obligándote a redefinir tu universo.

Llevamos un tiempo en Barcelona y esas redes de confianza van tejiéndose poco a poco. Eso sí, siempre hay nuevos retos a los que enfrentarse, nuevas personas a las que demostrar que, de un modo u otro, vales la pena. Pienso en todo esto porque tenemos un nuevo frente abierto: la tienda de comida india con los, hasta ahora, mejores dulces de Barcelona.

La tienda es pequeñita, incluso un poco "cutre" pero con ese aire que invita al descubrimiento. Desde la calle se ven un despacho con dulces y un gran espacio, vacío. Entramos por primera vez hace varios días y a pesar de poder nombrar y reconocer todos los dulces del mostrador no conseguimos que el dependiente nos dirigiera la palabra. Los dulces estaban riquísimos. Ayer volvimos, tras un momento, nos reconocieron: "sois los del otro día" y esta vez sí, alguien habló con nosotros. Es más, compramos el doble de dulces por el mismo precio e incluso se ofrecieron a preparar, por encargo, nuestro postre favorito. Hoy, hemos ido a recogerlo, todos nos han reconocido y tras un rato de charla se han ofrecido a prepararnos cualquier plato de comida india que nos apeteciera... Esto marcha (0:

Eso sí, esta búsqueda de la confianza me está "obligando" a tomar un Kheer mohan cada día, lo cual creo que es todo menos saludable. Este dulce, uno de mis favoritos, es sólo apto para gente que, como yo, piensa que el almíbar es refrescante.